2019-09-05 吉村家_横浜 Gourmet 行ってきました、吉村家。 学生の時は横浜に住んでいたので、家とつくラーメン屋には頻繁にいきました。 家系ラーメンが、私のラーメン好きを作り上げたと行っても過言ではありません。 あまり時間がなかったのですが、そこは勝負!!と並んできました。5名ほどしか並んでいなかったので、次のターンで入れることは確定。 今回は海苔増しにしました。 もちろん「かため、濃いめ、多め」 やっぱりうまい。というか原点の味がする。このかえしの聞いたスープ。臭くなる一歩手前のとんこつ加減。 おいしかったです。